PEÑA REJAS CRIANZA 2008 salida al mercado noviembre del 2010

PEÑA REJAS CRIANZA 2008  salida al mercado noviembre del 2010

La fase visual viene marcada por un notable color cereza picota bien cubierto y de brillo mate, en capa fina este crianza se resiste a envejecer como lo muestran sus tonalidades amoratadas compactas. La fase olfativa en copa quieta ya presenta un atractivo goloso, fruto de los recuerdos terciarios por el envejecimiento del vino, así el cacao amargo, el azúcar tostado y la serie resinosa corresponden a su estancia en madera de buena calidad.

La fase gustativa es melosa en su primer contacto, para irse expandiendo a medida que surca el paladar dando volumen al conjunto. Aquí apreciamos taninos cremosos procedentes de la uva y secuencias resinosas de los taninos de la madera que alargan en conjunto del vino. El retronasal conglatula la identidad de un vino donde la variedad Tinta de Toro deja su firma en conjunto.

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